מהי קשת המזון?

 

קשת המזון היא תצוגה ויזואלית המבטאת המלצות תזונתיות ומחולקת ע"פ תדירות הצריכה המומלצת של קבוצות המזון. הקשת כוללת 6 צבעים והצבע הכחול מייצג 4 ערכים: 1. ערך בריאותי: הקשת מוכחת מדעית כתורמת לבריאות ולמניעת מחלות. 2. ערך סביבתי: פחות אריזות ופסולת מפחיתות "טביעת רגל" פחמנית ואקולוגית. 3. ערך כלכלי: חיסכון כספי בשוטף וחסכון עתידי בהפחתת הוצאות על בריאות. 4. ערך חברתי: בישול ואכילה משותפים מצמצמים התנהגויות בסיכון ומחזקים קשרים משפחתיים.